Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

6 березня 2024 р. 10.00-12.00 – лекція-тренінг: “Планування кар’єри: які навички потрібні в сфері HORECA сьогодні, на прикладі готелів Optima Collection (Reikartz Hotel Group)”. Лектор – Ірина МАГАЛЕЦЬКА, керівник відділу навчання (Head of T&D department), практикуючий тренер по сервісу. Посилання на зустріч можна отримати за запитом на електронну пошту кафедри kaf_turyzmu@kpnu.edu.ua

Шановні здобувачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи! На підставі укладених договорів про співробітництво щодо організації практики та міжнародного стажування студентів 05.03.2024 о 12.30 відбудеться онлайн-презентація міжнародних програми стажувань на прийдешній сезон для студентів та випускників у туристичних операторах та готельних комплексах Туреччини, Греції, Болгарії, Австрії, Словаччини, Кіпру. ТзОВ «Тревел Стаді Ворк» (далі – Товариство), в особі директора Жовтані Руслани Ярославівни, кандидат філологічних наук, доцент, завідувачка кафедри міжнародних комунікацій, заступник декана з міжнародної діяльності факультету туризму Ужгородського національного університету. Посилання на зустріч: Join Zoom Meeting https://us05web.zoom.us/j/81849630282?pwd=dQesDxbNzH1jbTPDb3k8FF7cczhXpj.1 Meeting ID: 818 4963 0282 Passcode: 0503

Шановні учасники кейс-клубу: здобувачі та НПП Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка. Запрошуємо до участі у кейс-тренінгу «Управління проєктами та успішні кейси їх реалізації» на прикладі проєкту «Сприяння економічному розвитку в Кам’янець-Подільській громаді». Лектор – Твердислав Філатов, кандидат технічних наук, СЕО стартапу Vacuum Gravity Energy, бізнес-тренер. Захід відбудеться 4 березня 2024 року 10.00-12.00 у форматі офлайн на онлайн (за посиланням https://meet.google.com/miw-zeiq-oyf).

    До уваги всіх, хто захоплюється туризмом і мріє працювати у сфері туристичної індустрії   З 05 березня 2024 року по 05 квітня 2024 року запрошуємо Вас прийняти участь у конкурсі «Поділля: надихнись, зафільмуй, поділись». До участі у конкурсі запрошуються учні закладів загальної середньої освіти, учні та студенти навчальних закладів професійно-технічної та вищої освіти. Метою проведення конкурсу є сприяння самореалізації творчих здібностей молоді та демонстрація особливостей та краси туристичних локацій Поділля та України. На конкурс приймаються роботи у вигляді есе, reels, фотографій, та презентацій. Ваші творчі роботи мають містити тест, зображення, відео за тематикою конкурсу. Роботи, представлені на конкурс, повинні висвітлювати туризм як форму активного відпочинку, цікаві події, що відбуваються під час подорожей, походів, туристично-краєзнавчу, пошуково-дослідницьку діяльність…

7 лютого 2024 року студенти 2 та 3 курсів спеціальності 242 «Туризм» та “Готельно-ресторанна справа” спеціаль разом з старшим викладачем кафедри туризму та готельно-ресторанної справи К-ПНУ ім. І.Огієнка Хоптяром Андрієм Юрійовичем відвідали будівлю Кам’янець-Подільської міської ратуші, де відбулась презентація туристичного путівника «Кам’янець Литовський». Автори Дмитро Ващук та Ігор Старенький поділилися практичним досвідом підготовки та написання науково-популярного матеріалу, розповіли про свої улюблені місця на тематичному туристичному маршруті, запропонованому у путівнику. Після презентації студенти та викладач мали нагоду також зустрітися з стейкхолдерами кафедри, директором Кам’янець-Подільського державного історичного музею-заповідника Карповою Тетяною Михайлівною, директором Державного історико-культурного заповідника «Межибіж» Погорільцем Олегом Григоровичем. Потенційні роботодавці розповіли про специфіку роботи з туристами в сучасних музеях, відповідали на…

Продовжується творчий шлях нашої здобувачки 3 курсу ОПП «Готельно-ресторанного справа» Аліни Онуфрійчук, яка успішно поєднує навчання та випічку авторських тортів. Своїми виробами Аліна дивує своїх рідних та  тішить клієнтів. В процесі виготовлення десертів майстриня поєднує новітні технології з сучасними інгредієнтами, використовуючи різну техніку для декорування кондитерських виробів. Професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, доктор наук з державного управління, член НСЖУ Людмила Матвейчук 

Теоретико-прикладні аспекти проєктного менеджменту від бізнес-тренера Твердислава Філатова в межах проєкту «Сприяння економічному розвитку в Кам’янець-Подільській громаді» 27-28 січня в межах проєкту «Сприяння економічному розвитку в Кам’янець-Подільській громаді», що фінансується за кошти Європейського Союзу та програми «Мери за економічне зростання»,  яка реалізовується Центром «ЕЙДОС» у співпраці з Кам’янець-Подільською міською радою, відбувся тренінг на тему: «Як стати успішним менеджером та творити історію міста?». У заході взяли участь здобувачі вищої освіти й науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи К-ПНУ.Кандидат технічних наук, СЕО стартапу Vacuum Gravity Energy, бізнес-тренер Твердислав Філатов для знайомства між учасниками застосував  практики нетворкінгу. Під час тренінгу поспілкувалися про формування комунікаційних навичок. Також учасники дізнались про основи управління проєктами та успішні кейси…

24 січня 2023 року відбулась зустріч студентів Кам’янець-Подільського національного університету ім. І. Огієнка спеціальностей 241 Готельно-ресторанна справа та 242 Туризм із головою комісії з питань академічної доброчесності Мазур Наталією Анатолівною, доктором економічних наук, професором, завідувачем кафедри економіки підприємства. Студентів вкотре ознайомили із головними нормативними документами К-ПНУ з питань академічної доброчесності: Кодексом академічної доброчесності К-ПНУ (нова редакція), Положенням про дотримання академічної доброчесності педагогічними, науково-педагогічними, науковими працівниками та здобувачами вищої освіти в К-ПНУ (нова редакція), Положенням про врегулювання конфліктних ситуацій в КПНУ, порядком врегулювання конфліктних ситауцій тощо. Дякуємо Наталії Анатолівні за змістовну доповідь та плідну співпрацю!

Відбулася зустріч здобувачів вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» з випускником КПНУ ім. І. Огієнка Владиславом Петруком, який закінчив університет за даною спеціальністю і будує свою кар’єру у сфері гостинності. Владислав Петрук розповів, як обрав сферу гостинності, та потрапив на роботу у заклади ресторанного господарства і коли почав вперше заробляти. Було розкрито власні методи якісного навчання та надано поради з цього приводу. «Без навчання ви не зможете бути професіоналом у своїй справі», на думку Владислава, якщо ви вивчаєте спеціальність, то повинні цікавитись та просуватися за межі знань, які надає кожна із дисциплін, що вивчаються. Акцент в розповіді був на тому, що сучасна людина повинна працювати в ритмі і темпі сьогодення. Зустріч…

15 грудня 2023 року у м. Хмельницькому відбувся перший академічно-практичний форум «Гастрономічна історія Поділля: від родинних рецептів та нотаток – до архівних документів», організований за сприяння Хмельницької обласної військової адміністрації у співпраці з Державним архівом Хмельницької області, Департаментом освіти і науки ОВА та Департаментом інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій спрямований на розвиток української культури через відновлення та популяризацію народної кухні. Участь у заході взяли представники закладів освіти області, відомі ресторатори, дослідники гастрономічної культури Поділля. В рамках форуму виступили: заступник начальника Хмельницької ОВА Володимир ЮР’ЄВ, директор Департаменту освіти та науки Хмельницької ОВА Дарія БАСЮК, директор Державного архіву Хмельницької області Катерина БУРДУВАЛІС і інші. Від Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка …