-
Щоденники практики. Навчальний візит до закладу Pronto Pizza & Sushi
7 жовтня 2024 р. здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм і рекреація» та «Готельно-ресторанна справа» під час проходження навчальної практики «Вступ до фаху» та «Навчальна практика у готельно-ресторанних комплексах» під керівництвом доцента кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Богдани Опрі відвідали заклад харчування Pronto Pizza & Sushi. Менеджер Христина розповіла історію заснування закладу, особливості виготовлення та продажу продукції, формування асортименту, пакування, нюанси комунікації із гостями, а також SMM і формування програми лояльності. Студенти також мали можливість оцінити смакові якості продукту. Щиро дякуємо Христині та закладу за гостинність!
-
МАНДРУЄМО СВІТОВИМИ КУРОРТАМИ, НЕ ВИХОДЯЧИ З АУДИТОРІЇ
Практичні заняття для здобувачів вищої освіти спеціальностей «Туризм і рекреація» та «Готельно-ресторанна справа» переважно відбуваються з використанням інтерактивних методів навчанння та із застосуванням групових форм навчальної діяльності. Під час практичного заняття з ОК «Основи курортології» на тему «Географія курортів світу» кандидат географічних наук, старший викладач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Інна Ковтуник запропонувала студентам за допомогою глобусів, атласів та довідкового матеріалу позмаагатись у мандрах найвідомішими курортами світу. Під час заняття здобувачам було легше сформувати розуміння геопросторових особливостей формування курортного туристичного продукту, розкрити особливості спеціалізації курортів різних регіонів світу.