241 Готельно-ресторанна справа
на 2026-2027 н.р.
1 Курс
Організація дозвілля в готельно-ресторанній справі
Організація туризму: основи туризмознавства
Подільська кухня та кулінарна етнологія світу
Теоретичні основи хатчування і нутриціології
Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства
3 Курс
Бізнес планування в готельно-ресторанному господарстві
Маркетинг готельного і ресторанного господарства
Менеджмент готельно-ресторанного господарства
Технологія продукції ресторанного господарства
Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
4 Курс
Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
Ціноутворення готельно-ресторанного бізнесу
на 2025-2026 н.р.
1 Курс
ОК загальної підготовки
ОК Професійної підготовки
Подільська кухня: історія та особливості
Бізнес-етика в індустрії гостинності
Сталий розвиток туризму та рекреації
2 Курс
ОК загальної підготовки
Ціноутворення готельно-ресторанного бізнесу
ОК Професійної підготовки
Економіка підприємства готельно-ресторанного господарства
Моніторинг світового ринку готельних та ресторанних послуг
Організація готельного господарства
Статистика в туристичній галузі
3 Курс
ОК Професійної підготовки
Бізнес планування в готельно-ресторанному господарстві
Виробнича практика в закладах ресторанного господарства
Маркетинг готельного і ресторанного господарства
Менеджмент готельно-ресторанного господарства
Організація готельного господарства
Організація ресторанного господарства
Технологія продукції ресторанного господарства
Вибіркові ОК
Організація діяльності санаторно-курортних закладів
Стратегія розвитку підприємств готельного і ресторанного господарства
4 Курс
ОК Професійної підготовки
Аналіз діяльності готельного та ресторанного бізнесу
Виробнича переддипломна практика
Інформаційні технології в готельному та ресторанному бізнесі
Організація ресторанного господарства
Психологія спілкування з тренінгом
Технологія продукції ресторанного господарства
Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
Вибіркові ОК
Організація діяльності санаторно-курортних закладів
Стратегія розвитку підприємств готельного і ресторанного господарства