-
Дегустаційне свято «Галушкова толока»
22 вересня 2026 року з ініціативи здобувачів вищої освіти спеціальності Готельно-ресторанна справа і колективу випускової кафедри організовано й проведено дегустаційне свято «Галушкова толока». Під керівництвом кандидата технічних наук, доцента кафедри Таїсії Веселовської у навчальній лабораторії технології виробництва продукції (товарів, робіт, послуг) студенти приготували частування з різноманітними доповнювачами й у незвичному поданні за тематикою заходу. У цей день здобувачів освіти природничо-економічного факультету і науково-педагогічних працівників частували такими стравами: галушки з гречаного борошна, галушки зі сливами, сирні галушки, галушки з грибами, картопляні галушки, гарбузові галушки. Сама ж дегустація відбувалась у лабораторії барної справи й організації ресторанного господарства, де координатори розповіли про запропоновані страви та правили тематичну вікторину. Учасникам дегустаційного свята приємно було…
-
КОМАНДІ КАФЕДРИ ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ НА МІСЦІ НЕ СИДИТЬСЯ!
9 вересня бакалаври та магістри спеціальностей «Туризм та рекреація» і «Готельно-ресторанна справа» підкорили хвилі під час сплаву на рафтах річкою Смотрич. Разом з викладачами кафедри туризму та готельно-ресторанної справи молодь насолодилась красою каньйону, розмаїттям флори, фауни узбережжя і водного плеса. Пізнавальну екскурсію для майбутніх фахівців туризму та гостинності провів завідувач кафедри географії та методики її викладання Ігор Касіяник. Знання і враження, отримані учасниками сплаву стануть у нагоді під час вивчення низки профільних дисциплін – «Географія туризму», «Туристичне краєзнавство». Сонячний день, веселий спів, справжні піратські пригоди і злагоджена командна робота стали частиною тімбілдінгу креативної і непосидючої кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка. Зі слів завідувача Вероніки…
-
ПОСВЯТА В ОГІЄНКІВЦІ
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка вітає у своїй дружній команді першокурсників спеціальностей “Туризм та рекреація ” і “Готельно-ресторанна справа та кейтеринг”!