Під час навчальної практики в готельно-ресторанних комплексах студенти групи GRS1-В26 з керівником практики доцентом Тетяною Марусей відвідали готель Optima Collection Кам’янець-Подільський, щоб ознайомитися з особливостями функціонування сучасного готельного підприємства та організацією обслуговування гостей. Екскурсію для студентів провів фахівець готелю Максим, який їх ознайомив із інфраструктурою, основними напрямами діяльності та спектром послуг. Під час відвідування студенти дізналися про особливості організації роботи готельного господарства, значення стандартів обслуговування та роль персоналу у створенні комфортних умов для гостей. Особливу увагу було приділено номерному фонду готелю, його призначенню та значенню для забезпечення потреб різних категорій відвідувачів, конференц-залам, які створюють можливості для проведення ділових зустрічей, конференцій, семінарів та інших заходів. Наявність відповідної інфраструктури розширює спектр готельних…

Під час проходження практики «Вступ до фаху» студенти спеціальності J3 «Туризм та рекреація» відвідали туристичну агенцію «Travelon», де мали можливість безпосередньо ознайомитися з особливостями роботи сучасного туристичного бізнесу. Разом із керівником практики, доцентом кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Богданою Опрею, студенти поспілкувалися з директоркою агенції Катериною Кожухар, яка поділилася власним професійним досвідом та розповіла про шлях становлення «Travelon». Під час зустрічі Катерина Кожухар розповіла студентам про організацію роботи туристичної агенції, взаємодію з туроператорами, підбір туристичних продуктів відповідно до потреб клієнтів, особливості комунікації з туристами та важливість професійної відповідальності працівника туристичної сфери. Для студентів така зустріч стала можливістю побачити професію зсередини, поставити практичні запитання фахівцеві та співвіднести теоретичні знання з реальними…

Під час навчальних практик здобувачі вищої освіти першого курсу Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка кафедри туризму та готельно-ресторанної справи разом із доцентами кафедри Тетяною Марусей і Богданою Опрею відвідали Кам’янець-Подільський державний історичний музей-заповідник. Екскурсія, яку провів доктор філософії, провідний науковий співробітник Кам’янець-Подільського державного історичного музею-заповідника Максим Сльозкін, була присвячена Старій фортеці. Це надзвичайно важливий і цікавий досвід для майбутніх фахівців спеціальностей як Туризм та рекреація, так і Готельно-ресторанна справа та кейтеринг, адже дозволяє поєднати теоретичні знання з живим пізнанням об’єктів культурної та історичної спадщини, а також зрозуміти їхнє значення у розвитку усього туристичного міжгалузевого комплексу. Щиро дякуємо директору Кам’янець-Подільського державного історичного музею-заповідника Свиридюк Олександрі та провідному науковому співробітнику Максиму…

У межах навчальної практики студенти групи GRS1-В26 відвідали піцерію-ресторан «Pizzeria Daniel», щоб ознайомитися зі специфікою діяльності закладу та особливостями ведення ресторанного бізнесу (керівник практики – Тетяна Марусей, доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи). Директор закладу Віталій Кіщук провів екскурсію, під час якої розповів про діяльність підприємства, особливості обслуговування гостей і підходи до формування гастрономічної пропозиції. Майбутні фахівці дізналися про важливість якості страв, професіоналізму персоналу та клієнтоорієнтованого сервісу у створенні позитивного досвіду відвідувачів. Важливою частиною зустрічі стала розповідь про історію становлення та розвитку «Pizzeria Daniel», а також досвід роботи закладу в умовах повномасштабної війни. Цей досвід продемонстрував важливість підприємницької стійкості, гнучкості управлінських рішень і відповідальності перед працівниками та гостями навіть у…

Студенти спеціальності J3 «Туризм та рекреація» разом із доценткою кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Богданою Опрею під час проходження практики «Вступ до фаху» відвідали музей «Від Русі до України. Кам’янець крізь віки». Це музей нового покоління, де історія України та Кам’янця-Подільського оживає завдяки реалістичним фігурам, 5D-діорамам, мультимедійним проєкціям, світловим і звуковим ефектам. Лише за 75 хвилин відвідувачі мають можливість пройти крізь понад тисячу років історії, побачити важливі події минулого та відчути нерозривний зв’язок між історією нашого міста й історією України. Особливо цікавою та змістовною стала лекція-презентація заступниці директора музею Наталії Ярової, яка допомогла студентам глибше зануритися в історичне минуле, краще зрозуміти концепцію музею та його значення для збереження й популяризації…

У межах практики «Вступ до фаху» студенти спеціальності J3 «Туризм та рекреація» Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка відвідали Галерею мистецтв Кам’янець-Подільського державного історичного музею-заповідника. Здобувачі освіти ознайомилися з експозицією галереї, особливостями представлення мистецьких колекцій та роллю музейних об’єктів у формуванні туристичної привабливості Кам’янця-Подільського. Окрему увагу було приділено тому, як мистецькі експозиції можуть використовуватися у створенні туристичних маршрутів та культурно-пізнавальних програм. Відвідування галереї допомогло майбутнім фахівцям краще зрозуміти значення мистецької та культурної спадщини у розвитку сучасного туризму.

28 вересня, у межах відзначення Міжнародного дня туризму у стінах Кам’янець-Подільського музею-заповідника відбулась відкрита музейну презентація «Цифровізація та інновації музейного простору у КПДІМЗ», де були продемонстровані досягнення у сфері новітніх технологій а також новуа лінія сувенірної продукції – мініатюрні репліки скульптур із колекції музею. Здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація» і «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ознайомились з результатами реалізації проєкту оцифрування Кам’янець-Подільської фортеці разом із командою SKEIRON за підтримки фонду Аліф та Міністерства культури та інформаційної політики України. Проєкт був реалізований музеєм-заповідником у 2025-2026 рр. Молодь побачила оцифровані об’єкти культурної спадщини з використанням інноваційного обладнання, що дозволило відтворювати зображення високій якості з розбіжністю даних до 2-3 см. Також представники музею поділились актуальними…

Представники Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка долучилися до Podillia Investment Summit 2026 – форуму, що об’єднав у Кам’янці-Подільському підприємців, інвесторів, представників влади, експертів і бізнес-спільноту для обговорення перспектив розвитку Поділля. Участь Університету Огієнка в зустрічі стала нагодою долучитися до професійного діалогу про інвестиційний потенціал регіону, розвиток бізнесу, міжнародне партнерство й роль освіти у формуванні середовища для економічного зростання. У межах саміту учасники обговорювали можливості залучення інвестицій, міжнародного фінансування та грантової підтримки, розвиток індустріальних парків, туризму й культурної спадщини, цифровізацію та Industry 4.0, енергетичну незалежність і перспективи масштабування українського бізнесу. Важливою частиною форуму стала виставка, де свої продукцію, послуги та напрацювання презентували місцеві виробники, а також заклади фахової передвищої та…

Святкування Всесвітнього дня туризму Кам’янець-Подільським національним університетом імені Івана Огієнка – багаторічна традиція. Цього року кафедра туризму та готельно-ресторанної справи в межах співпраці з партнерами університету, НПП «Подільські Товтри», організували низку пізнавальних і яскравих активностей для першокурсників. Захопливим для молоді було проходження культурно-пізнавального маршруту «Трав’яна Бакота: шляхом гори Теремець», яке супроводжувалось пізнавальною екскурсією від казкової Мавки. Екоосвіта повсякчас у фокусі освітніх програм кафедри. Студенти відвідали цікавий майстер-клас з виготовлення чаїв із лікарських рослин, які ростуть на схилах Бакотської затоки. Смачною була їх дегустація та частування. Майбутні фахівці готельно-ресторанної справи та рекреації відзначили потенціал регіону для відновлення здоров’я туристів. Вразили юних огієнківців панорамні краєвиди на Дністер і Бакотську затоку, що відкриваються…