Продовжується творчий шлях нашої здобувачки 3 курсу ОПП «Готельно-ресторанного справа» Аліни Онуфрійчук, яка успішно поєднує навчання та випічку авторських тортів. Своїми виробами Аліна дивує своїх рідних та  тішить клієнтів. В процесі виготовлення десертів майстриня поєднує новітні технології з сучасними інгредієнтами, використовуючи різну техніку для декорування кондитерських виробів. Професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, доктор наук з державного управління, член НСЖУ Людмила Матвейчук 

Теоретико-прикладні аспекти проєктного менеджменту від бізнес-тренера Твердислава Філатова в межах проєкту «Сприяння економічному розвитку в Кам’янець-Подільській громаді» 27-28 січня в межах проєкту «Сприяння економічному розвитку в Кам’янець-Подільській громаді», що фінансується за кошти Європейського Союзу та програми «Мери за економічне зростання»,  яка реалізовується Центром «ЕЙДОС» у співпраці з Кам’янець-Подільською міською радою, відбувся тренінг на тему: «Як стати успішним менеджером та творити історію міста?». У заході взяли участь здобувачі вищої освіти й науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи К-ПНУ.Кандидат технічних наук, СЕО стартапу Vacuum Gravity Energy, бізнес-тренер Твердислав Філатов для знайомства між учасниками застосував  практики нетворкінгу. Під час тренінгу поспілкувалися про формування комунікаційних навичок. Також учасники дізнались про основи управління проєктами та успішні кейси…

24 січня 2023 року відбулась зустріч студентів Кам’янець-Подільського національного університету ім. І. Огієнка спеціальностей 241 Готельно-ресторанна справа та 242 Туризм із головою комісії з питань академічної доброчесності Мазур Наталією Анатолівною, доктором економічних наук, професором, завідувачем кафедри економіки підприємства. Студентів вкотре ознайомили із головними нормативними документами К-ПНУ з питань академічної доброчесності: Кодексом академічної доброчесності К-ПНУ (нова редакція), Положенням про дотримання академічної доброчесності педагогічними, науково-педагогічними, науковими працівниками та здобувачами вищої освіти в К-ПНУ (нова редакція), Положенням про врегулювання конфліктних ситуацій в КПНУ, порядком врегулювання конфліктних ситауцій тощо. Дякуємо Наталії Анатолівні за змістовну доповідь та плідну співпрацю!

Відбулася зустріч здобувачів вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» з випускником КПНУ ім. І. Огієнка Владиславом Петруком, який закінчив університет за даною спеціальністю і будує свою кар’єру у сфері гостинності. Владислав Петрук розповів, як обрав сферу гостинності, та потрапив на роботу у заклади ресторанного господарства і коли почав вперше заробляти. Було розкрито власні методи якісного навчання та надано поради з цього приводу. «Без навчання ви не зможете бути професіоналом у своїй справі», на думку Владислава, якщо ви вивчаєте спеціальність, то повинні цікавитись та просуватися за межі знань, які надає кожна із дисциплін, що вивчаються. Акцент в розповіді був на тому, що сучасна людина повинна працювати в ритмі і темпі сьогодення. Зустріч…