Студенти спеціальності “Туризм і рекреація” разом із доцентом кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Богданою Опрею відвідали гостьову лекцію в туристичній фірмі “Море Море”. Захід став справжньою знахідкою для молодих фахівців, які прагнуть розширити свої знання про сучасну туристичну індустрію. Експерти компанії поділилися власним досвідом і розповіли про ключові аспекти створення, просування та продажу туристичних продуктів, підкресливши важливість індивідуального підходу до клієнтів. Особлива увага була приділена нюансам візових формальностей, які є невід’ємною частиною туристичних подорожей за кордон. Студенти дізналися про актуальні вимоги до оформлення віз у різні країни, особливості документального супроводу та правила взаємодії з клієнтами, які потребують консультацій у цій сфері. Завдяки детальним прикладам і практичним рекомендаціям, слухачі змогли краще…

Гарант освітньої програми Туризм кандидат історичних наук, старший викладач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Андрій Хоптяр завершив навчання за сертифікатною програмою підготовки гарантів Кам’янець-Подільський національний університет імені Івана Огієнка. Завдяки компетентним менторам учасники програми отримали актуальні знання і підвищили свій професіоналізм. Колектив кафедри вітає Андрія Юрійовича з отриманням сертифікату і дякує за проведення програми проректорові з науково-педагогічної роботи та міжнародних зв’язків і навчально-методичному відділу.

РОЗШИРЕНЕ ЗАСІДАННЯ КАФЕДРИ ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ: ПІДСУМКИ МОНІТОРИНГУ ОП 14 листопада відбулось розширене засідання кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, у якому взяли участь студенти випускових спеціальностей, випускники, науково-педагогічні працівники і працедавці. Власник кав’ярні-музею «Кава від поліцмейстера» Олег Вощинський висловив рекомендацію щодо розширення знань здобувачів у сфері організації анімаційних заходів, зокрема фестивалів, а також наголосив на актуальності обізнаності майбутніх фахівців у сфері безбарєрності. Заступник директора Національного природнього парку «Подільські Товтри», начальник відділу рекреації та еколого-освітньої роботи Наталія Яцемірська запропонувала у формі практичної співпраці поглиблювати знання студентів в області рекреації та крафтового туризму. Присутні здобувачі вищої освіти Анна Іванюк, Яна Сушма, Ростислав Перевознюк, Роман Дудченко підкреслили важливість знань іноземної мови за…

Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи 6 листопада провели зустріч з представниками музейних установ Хмельницької області. Це чергова зустріч з працедавцями під час моніторингу освітніх програм. Свої відгуки та пропозиції щодо вдосконалення освітніх пограм кафедри висловили: директор Державного історико-культурного заповідника «Межибіж» Олег Погорілець, в.о. директора Кам’янець-Подільського державного історичного музею-заповідника Тетяна Карпова, директор Городоцького краєзнавчого музею (G-Museum) Наталя Гоцуляк, вчений секретар Національного історико-культурного заповідника «Межибіж» Лариса Рудюк, директор Малієвецького історико-культурного музею Анастасія Донець. Учасники зустрічі висловили міркування щодо актуальності посилення співпраці у напрямках проведення спільних наукових заходів, проведення здобувачами вищої освіти досліджень, у яких би відображалась діяльність і запити музейних установ області. Завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Вероніка Буторіна,…

Упродовж 21 жовтня-22 листопада 2024 р. кафедра туризму та готельно-ресторанної справи реалізувала сертифікатну програму «Місто Кам’янець-Подільський у шкільних екскурсіях та виховних годинах». Серед 19 слухачів офлайнової програми були представники учительської спільноти та здобувачі вищої освіти К-ПНУ. Ця сертифікатна програма розроблена кандидатом історичних наук, старшим викладачем Андрієм Хоптяром і кандидатом історичних наук, доцентом Богданою Опрею відповідно до стратегії розвитку міста, яка формувалась із залученням колективу кафедри. Адже одним із важливих векторів розвитку туристичного міжгалузевого комплексу громади є підвищення обізнаності учнівської молоді щодо історії та культури рідного міста і регіону, поширення інформації про туристичний потенціал й актуальні культурні заходи. Сертифікати слухачам програми вручили декан природничо-економічного факультету Іван Семенець та завідувач кафедри туризму…

19 листопада представники Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка зустрілися з учнями старших класів ліцею №10. Перед майбутніми абітурієнтами виступила учасниця робочої групи ОП Туризм кандидат географічних наук, старший викладач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Інна Ковтуник. Учнівську молодь зацікавили актуальні спеціальності Туризм і рекреація та Готельно-ресторанна справа, оскільки ці сфери економічної діяльності є надзвичайно перспективними у нашому регіоні. Науково-педагогічні працівники кафедри і надалі долучатимуться до активної профорієнтаційної роботи.  

20 листопада зі студентами кафедри туризму та готельно-ресторанної справи бесіду на тему «Академічна доброчесність як основа якісної освіти» провела представниця комісії з питань академічної доброчесності Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка Тетяна Боднарчук. Учасниками бесіди окрім здобувачів вищої освіти першого і другого рівнів були також науково-педагогічні працівник кафедри. Молодь ознайомилась із принципами академічної доброчесності, діяльністю університетської комісії та шляхами реалізації відповідної політики. Студенти погодились із твердженням, що принципів академічної доброчесності повинні дотримуватись усі учасники освітнього процесу.

11 листопада здобувачі 1 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» та старший викладач кафедри туризму і готельно-ресторанної справи Андрій Хоптяр в рамках навчальних занять з дисципліни «Подільська кухня. Історія та особливості» відвідали ресторан автентичної кухні «Подільська кнайпа». В ході візиту студенти мали змогу поспілкуватися із шеф-кухарем ресторану Назаром Чорним, який ознайомив присутніх із історією, рецептурою та технологією виготовлення різноманітних подільських спеціалітетів, зокрема червоного борщу з копченим чорносливом, гречаних голубців під грибним соусом, котлети по-подільськи, вареників з вишнями, варенухою та іншими стравами з меню закладу. Під час дегустації вищеназваних страв, здобувачі активно обговорювали специфіку подільської кухні, задавали питання та ділились власними сімейними рецептами. Щиро дякуємо ресторану «Подільська кнайпа» за надані страви для…

Під час моніторингу освітніх колектив кафедри туризму та готельно-ресторанної справи 28 жовтня зустрівся у дистанційному форматі з випускниками кафедри 2016-2023 рр. Серед учасників зустрічі були Тарас Пухайло (2016 рік випуску), Юлія Луцков (2020), Максим Богуцький (2021), Катерина Бучковська (2021), Андрій Ніцак (2024), Ростислав Перевознюк (2024), Роман Дудченко (2024), Анна Скрипник (2024). Випускники працюють у сферах туризму та гостинності або є здобувачами другого (магістерського) рівня вищої освіти за даним фахом, тому внесли актуальні пропозиції щодо вдосконалення ОП. Серед пропозицій варто відзначити наступні: Провести підготовку з розробки студентами авторських турів. У ООК Організація туризму розширити ознайомлення із сучасними сервісами бронювання. Посилити діяльність наукових гуртків. Забезпечити уміння у здобувачів формувати індивідуальну професійну траєкторію…

Під час проведення бінарного заняття з дисциплін «Технології туристичної діяльності» та «Організація туристичних подорожей» здобувачі 3 та 4 курсів спеціальності 242 Туризм і рекреація відвідали практичний кейс-тренінг «Самодіяльний туризм: мандруй світом з власного дому». Заняття відбулось у навчальній лабораторії цифрової економіки з використанням сучасних технічних засобів навчання. Викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи доцент Богдана Опря та старший викладач Андрій Хоптяр ознайомили здобувачів із інноваційними можливостями дистанційного туризму: аудіогідами, 3-D екскурсіями, онлайн-турами різноманітними музеями та іншими туристичними атракціями України та світу. Майбутні фахівці попрактикувались у конструюванні власних екскурсійних і туристичних маршрутів онлайн. Студентів особливо зацікавили аудіогіди по м. Кам’янцю-Подільському – вони прослухали екскурсії різними мовами (зокрема, англійською, польською, німецькою), після…