Навчально-науковий інститут української філології та журналістики провів яскравий осінній захід — «Свято золотого гарбуза», який уже став доброю традицією університетської спільноти. Це не просто свято осені, а подія, що поєднує творчість, доброту й благодійність. У межах тижня інституту відбувся благодійний ярмарок домашніх смаколиків на підтримку ЗСУ, який став прикладом єдності та щирого прагнення допомогти нашим захисникам. Святкова атмосфера, яскраві осінні декорації та тематична фотозона створили особливий настрій для всіх учасників. 🍂 Здобувачі вищої освіти першого курсу спеціальності «Туризм та рекреація» Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка разом із доцентом кафедри Богданою Опрею із задоволенням долучилися до заходу, підтримавши благородну ініціативу. Щиро дякуємо організаторам за теплу атмосферу, цікаві ідеї та можливість…

Під час жовтневого проходження навчальної практики здобувачі вищої освіти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і «Туризм та рекреація» відвідали новий ресторан «Бона». Керівництвом був організований тренінг із залученням колективу закладу. Підприємець Віталій Завадський розповів про ідею створення ресторану та історію королеви Бони, іменем якої він названий. Директор ресторану ознайомив практикантів із організаційною структурою підприємства, специфікою організації менеджменту та чинниками формування прибутку. Від шеф-повара здобувачі освіти дізнались про значення проведених гастроекспедицій Подільським краєм для формування унікального меню подільської кухні з італійським акцентом. Під час дегустації різних видів піци, запропонованої студентам рестораном, здобувачі мали змогу поспілкуватись із професійними офіціантами, розпитавши про особливості їх роботи. Здобувачів вищої освіти, завідувача кафедри туризму та готельно-ресторанної…

Колектив кафедри туризму та готельно-ресторанної справи продовжує зустрічі зі здобувачами освіти у ліцеях м. Кам’янця-Подільського. У жовтні доценти кафедри Ольга Олійник і Богдана Опря відвідали ліцеї 5 і 16. Викладачі знайомлять молодь зі спеціальностями кафедри та умовами вступу. Отримання кваліфікації у сферах туризму та гостинності залишається актуальним як для туристичного Кам’янця-Подільського, так і для нашого регіону в цілому.

Під час навчальних практик здобувачі вищої освіти першого курсу Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка спеціальностей «Туризм та рекреація» і «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» разом із доцентом кафедри Богданою Опрею мали нагоду зустрітися з досвідченим екскурсоводом Олегом Морозом. Зустріч пройшла у невимушеній і водночас пізнавальній атмосфері — було дуже цікаво, весело та надзвичайно змістовно. Студенти дізналися багато нового про особливості організації екскурсій, мистецтво подачі інформації туристам, а також про важливість збереження культурної спадщини. Такі зустрічі є надзвичайно важливими для майбутніх фахівців у сфері туризму та гостинності, адже вони дозволяють поєднати теоретичні знання з практичним досвідом. Спілкування з професіоналами галузі мотивує студентів до саморозвитку, допомагає краще зрозуміти специфіку майбутньої професії та…

В ІННІ ім. Ю.М. Потебні стартували засідання Кейс-клубів інноваційних бізнес-ідей «Академія» Вже минулого року Кейс-клуб інноваційних бізнес-ідей «Академія» із платформи, де здобувачі економіко-управлінського напряму Інженерного навчально-наукового інституту ім. Ю.М. Потебні спілкувалися з успішними людьми та отримували корисні професійні поради, трансформувався в альянс чотирьох вишів. І тепер його учасниками є студенти, магістранти, аспіранти, викладачі та гаранти освітніх програм Інженерного навчально-наукового інституту ім. Ю.М. Потебні; Чернівецького національного університету ім. Ю. Федьковича; Хмельницького університету управління та права ім. Л. Юзькова; Кам’янець-Подільського національного університету ім. І. Огієнка. Приєдналися до першого в цьому навчальному році засідання й гості – здобувачі та викладачі Відокремленого структурного підрозділу «Економіко-правничий фаховий коледж ЗНУ». Усі засідання клубу відбуваються на платформі…

Вивчення актуального в світі та в Україні питання розвитку послуг з оздоровлення є цілю освітньої компоненти «Wellness-туризм». Серед низки тематичних напрямів, що викладені в даній компоненті є спелеотерапія, в якій розкривається один із методів немедикаментозної реабілітації та лікування органів дихання з використанням мікроклімату підземних соляних шахт і карстових печер. На практичному занятті з даної теми здобувачі другого курсу спеціальностей «Туризм і рекреація» та «Готельно-ресторанна справа» разом із доцентом кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Ольгою Олійник завітали до штучної соляної печери у м. Кам’янці-Подільському по вул. Зарванській 7. Здобувачі побували в її мікрокліматі, отримали консультацію від співробітників підприємства щодо особливостей надання даної послуги і її значення, а також продегустували корисну для…

Шановні колеги, студентство! Інженерний навчально-науковий інститут імені Ю.М. Потебні Запорізького національного університету спільно із Хмельницький університетом управління та права імені Леоніда Юзькова гостинно запрошують до участі у засіданні Кейс-клубу “Клуб інноваційних бізнес-ідей “АКАДЕМІЯ”, яке відбудеться у понеділок, 20 жовтня, о 15-00 (реєстрація почнеться з 14-45), у дистанційному форматі на платформі Zoom. Доєднатися до зустрічі можна за лінком: https://us02web.zoom.us/j/2030991332?pwd=T2ZoTzNiUUJyclpVMndTUnFMZXo5UT09.

#Erasmusdays Здобувачі вищої освіти першого (бакалаврського) та другого (магістерського) рівнів вищої освіти спеціальностей J2 і J3 кафедри туризму та готельно-ресторанної справи долучились до тижня ErasmusDays у К-ПНУ. Разом з гарантами ОП Веронікою Буторіною і Тетяною Марусей молодь ознайомилися з принципами і напрямками реалізації програми ЄС, представленими керівником відділу міжнародних зв’язків Тетяною Сторчовою. Корисним для присутніх була також можливість безпосередньо поспілкуватись із учасниками програми Erasmus+ з числа студентів і випускників університету. Бакалаври і магістри випускової кафедри отримали потужну мотивацію долучатись до міжнародної академічної мобільності.    

Під час навчальних практик здобувачі вищої освіти першого курсу Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка спеціальностей «Туризм та рекреація» і «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» разом із доцентом кафедри Богданою Опрею відвідали GALA-HOTEL. Студенти мали можливість ознайомитися з організацією роботи сучасного готелю: побачити номери різних категорій, дізнатися про особливості функціонування ресторану «Пуаро». Такі виїзні практичні заняття є надзвичайно важливими для майбутніх фахівців туристичного бізнесу, адже дозволяють наочно побачити стандарти сервісу, зрозуміти специфіку роботи готельно-ресторанного комплексу та сформувати практичні уявлення про організацію дозвілля гостей. Колектив кафедри щиро дякує адміністрації GALA-HOTEL за гостинність, теплий прийом та створені умови для професійного зростання наших студентів!

15 жовтня 2025 року з ініціативи здобувачів вищої освіти спеціальності Готельно-ресторанна справа і колективу випускової кафедри організовано й проведено дегустаційне свято «Веселі барабольки». Під керівництвом кандидата технічних наук, доцента кафедри Таїсії Веселовської в навчальній лабораторії технології виробництва продукції (товарів, робіт, послуг) студенти приготували частування з різноманітними начинками та в незвичному поданні за тематикою заходу. Цього дня здобувачів освіти природничо-економічного факультету й науково-педагогічних працівників частували старовинною українською стравою «штурханцями з капустою», двома видами картопляної піци, млинцями з картоплею і шпинатом, картоплею запеченою з салом, запіканкою з «фіолетової» картоплі. Сама ж дегустація відбувалась у лабораторії барної справи, де організатори розповіли про страви з картоплі та правила проведення дегустації. Учасники свята частувались смачними…