6 листопада доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи К-ПНУ Таїсія Веселовська була запрошена у ролі спікера у проєкт “Поговоримо про…”, який реалізує Кам’янець-Подільський державний історичний музей-заповідник. Гості заходу поринули в ароматну подорож у часі, дізналися, що кухня Поділля — це не лише про смак, а й про філософію життя: поєднання працьовитості, щедрості природи і святкового духу навіть у будні. Цікаві факти пролунали про борщ, галушки, юшку, ковбасу, голубці, вареники з подільським колоритом та суперфуд амарант. Виступ доповідача кандидата технічних наук Таїсії Євгенівни прийшли послухати кам’янчани, здобувачі вищої освіти спеціальності Готельно-ресторанна справа та викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка.