24 січня 2023 року відбулась зустріч студентів Кам’янець-Подільського національного університету ім. І. Огієнка спеціальностей 241 Готельно-ресторанна справа та 242 Туризм із головою комісії з питань академічної доброчесності Мазур Наталією Анатолівною, доктором економічних наук, професором, завідувачем кафедри економіки підприємства. Студентів вкотре ознайомили із головними нормативними документами К-ПНУ з питань академічної доброчесності: Кодексом академічної доброчесності К-ПНУ (нова редакція), Положенням про дотримання академічної доброчесності педагогічними, науково-педагогічними, науковими працівниками та здобувачами вищої освіти в К-ПНУ (нова редакція), Положенням про врегулювання конфліктних ситуацій в КПНУ, порядком врегулювання конфліктних ситауцій тощо. Дякуємо Наталії Анатолівні за змістовну доповідь та плідну співпрацю!

Відбулася зустріч здобувачів вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм» з випускником КПНУ ім. І. Огієнка Владиславом Петруком, який закінчив університет за даною спеціальністю і будує свою кар’єру у сфері гостинності. Владислав Петрук розповів, як обрав сферу гостинності, та потрапив на роботу у заклади ресторанного господарства і коли почав вперше заробляти. Було розкрито власні методи якісного навчання та надано поради з цього приводу. «Без навчання ви не зможете бути професіоналом у своїй справі», на думку Владислава, якщо ви вивчаєте спеціальність, то повинні цікавитись та просуватися за межі знань, які надає кожна із дисциплін, що вивчаються. Акцент в розповіді був на тому, що сучасна людина повинна працювати в ритмі і темпі…

15 грудня 2023 року у м. Хмельницькому відбувся перший академічно-практичний форум «Гастрономічна історія Поділля: від родинних рецептів та нотаток – до архівних документів», організований за сприяння Хмельницької обласної військової адміністрації у співпраці з Державним архівом Хмельницької області, Департаментом освіти і науки ОВА та Департаментом інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій спрямований на розвиток української культури через відновлення та популяризацію народної кухні. Участь у заході взяли представники закладів освіти області, відомі ресторатори, дослідники гастрономічної культури Поділля. В рамках форуму виступили: заступник начальника Хмельницької ОВА Володимир ЮР’ЄВ, директор Департаменту освіти та науки Хмельницької ОВА Дарія БАСЮК, директор Державного архіву Хмельницької області Катерина БУРДУВАЛІС і інші. Від Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка …

Студенти Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка взяли участь у конкурсі по створенню власного логотипу нашого міста, організованому департаментом гуманітарної політики Кам’янець-Подільської міської ради. 8 грудня 2023 року Тетяна ОВЧАРУК завідувач відділу туризму департаменту гуманітарної політики та Катерина КОЖУХАР головний спеціаліст відділу туризму департаменту гуманітарної політики відзначили найкращих студентів, котрі були авторами креативних логотипів Кам’янця-Подільського, а саме: Романа ДУДЧЕНКА студента спеціальності «Туризм»; Анну СКРИПНИК студентку спеціальності «Туризм»; Людмилу ПІДПЕНЬКО студентку спеціальності «Готельно-ресторанна справа». Дякуємо департаменту гуманітарної політики за плідну співпрацю.  

15 листопада 2023 року гарант освітньої програми Туризм першого (бакалаврського) рівня вищої освіти Тетяна Марусей зустрілася з адміністратором готельного комплексу “Gala-Hotel” Катериною Бучковською випускницею спеціальності “Туризм” (бакалаврського рівня вищої освіти). На зустрічі випускниця-практик поділилася своїм практичним досвідом, дала низку пропозицій щодо вдосконалення освітньої програми. Обговорювалися питання профорієнтаційної роботи, вдосконалення практичної підготовки студентів, розширення баз практик. Усі поради в узагальненому вигляді будуть передані для врахування відповідним групам розробників.

Гарант освітньої програми Туризм першого (бакалаврського) рівня вищої освіти к.е.н., доц. Тетяна Марусей ознайомила членів кафедри з результатами моніторингу реалізації освітньої програми, пропозиціями. Було обговорено широке коло питань, що стосувалися залучення стейкхолдерів до гостьових лекцій майбутнім фахівцям галузі, проведення семінарів та майстер-класів при реалізації ОПП. Пропозиції та рекомендації будуть обговорені на засіданні кафедри туризму та готельно-ресторанної справи і враховані гарантом у проекті освітньої програми зі змінами.

14 листопада 2023 року відбулася онлайн-зустріч, присвячена результатам моніторингу реалізації ОПП Туризм спеціальності 242 Туризм і рекреація за підсумками 2023-2024 навчального року. В обговоренні взяли участь науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи та стейкхолдери (начальник відділу освіти, культури, туризму, молоді та спорту Староушицької селищної ради Наталія Бичок та директор туристичної агенції “Квитки у літо”.

13 листопада 2023 року в рамках співпраці зі стейкхолдерами відбулася зустріч гаранта ОПП “Туризм” к.е.н., доц. Тетяни Марусей, к.і.н., доц. Богдани Опрі із завідувачем відділу туризму департаменту гуманітарної політики Кам’янець-Подільської міської ради Тетяною Овчарук. Під час зустрічі було розглянуто особливості підготовки фахівців на ОПП, які реалізуються на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи (Туризм: бакалаврський, магістерський рівні вищої освіти), (Готельно-ресторанна справа: бакалаврський рівень вищої освіти). Також було обговорено перелік навчальних дисциплін туристичного напряму для розширення можливостей працевлаштування та підвищення конкурентоспроможності на ринку праці майбутніх випускників ОПП, виходячи з потреб регіону. Окреме питання було присвячено удосконаленню освітнього процесу, зокрема, організації екскурсійних практик та можливості використання під час їх проходження матеріально-технічного забезпечення кафедри.

20 листопада 2023р. студенти Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка спеціальності «Готельно-ресторанна справа» під час проходження «Навчальної практики у готельно-ресторанних закладах» відвідали GALA-HOTEL. Студенти дізналися багато цікавого про функціонування даного закладу розміщення. Номери в готелі на одне, два, три місця. При необхідності у номери категорій «Стандарт/Апартаменти» можливе додаткове розміщення 4-ї особи. Діти до 12 років, без займання окремого місця, проживають безкоштовно. У готелі можливе розміщення з домашніми тваринами. Готель знаходиться в тихому спокійному місці, в 15 хвилинах пішої ходи від туристичного центру міста. При готелі передбачена безкоштовна парковка. Майбутні фахівці готельно-ресторанного бізнесу також мали можливість відвідати боулінг-клуб «Галактика», де грали в боулінг та отримали масу позитивних емоцій.

16 листопада 2023р. студенти Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка спеціальності «Готельно-ресторанна справа» під час проходження «Навчальної практики у готельно-ресторанних закладах» відвідали заклад Pronto Pizza • Sushi Pro. Дізналися про історію відкриття, особливості функціонування, мотивуючі фішки для клієнтів даного закладу харчування. Мали також можливість посмакувати смачною піцою та поспілкуватися в комфортній атмосфері. Дякуємо менеджеру Ніці за презентацію Pronto Pizza • Sushi Pro.