Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

15 листопада 2022р студенти Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка, природничо-економічного факультету, напрямів підготовки «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» під час проходження практики «Вступ до фаху» відвідали Кам’янець-Подільський музей грошей – історичний музей монет та банкнот. Задача музею – ознайомлення з історією монетної справи. Музей розташований в історичному центрі міста в Ратуші (Польського магістрату) на другому поверсі. Музей входить до п’ятірки музеїв нумізматики України.

27 жовтня 2022 р. студенти Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка, природничо-економічного факультету напрямів підготовки «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» відвідали село Бакота.   

7 жовтня 2022 року студенти Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка, природничо-економічного факультету, напряму підготовки «Туризм» у межах навчального курсу «Організація екскурсійної діяльності» відвідали визначні туристичні локації нашого міста. Студенти мали можливість спробувати себе в ролі екскурсовода. Майбутні фахівці туристичної галузі продемонстрували високий рівень професійної майстерності екскурсовода.

Одна з перших подій у житті кожного студента – урочиста посвята. Вона згуртовує, допомагає оригінально зустріти першокурсників, привітати їх із початком цікавого студентського життя, допомагає влитись у факультетський колектив.  В п’ятницю, 30 вересня, відбулася посвята в першокурсники студентів природничо-економічного факультету спеціальності «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» . Дійство проходило в картинній галереї мистецтв. Студенти були одягнуті в костюми 19 сторіччя, що відповідало атмосфері зали. Привітати із задоволенням прийшли викладачі кафедри та здобувачі освіти старших курсів. Приємним сюрпризом стало також привітання студентів кафедри музичних мистецтв, які виконали пісню «Біля Тополі». По закінченню всіх запросили на «Кава-Break» та пригостили солодощами.   Цей день залишив приємні враження для всіх та запам’ятався надовго.    

Декан природничо-економічного факультету– кандидат економічних наук, доцент Семенець Іван Володимирович   Завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи – доктор історичних наук, старший науковий співробітник, професор кафедри  

У межах навчального курсу «Історія розвитку світового готельно-рестораного бізнесу» студенти Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка, напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа» відвідали з екскурсійною метою ресторан «Франт» та кафе «Сажотрус». Дякуємо нашій чарівній випускниці Насті Каденюк за цікаву екскурсію! щиру розмову! практичні поради! Майбутні фахівці готельно-ресторанного бізнесу дізналися багато цікавої інформації та отримали багато позитивних вражень.

4 лютого 2022 року Департамент освіти, науки, молоді та спорту Хмельницької облдержадміністрації у м. Хмельницький провели засідання робочої групи щодо створення у Хмельницькій області регіональної організації Мережі знань Національної туристичної організації України. Мережа НТОУ – постійно діючий науково-консультаційний орган, який створений для спільної генерації та поширення практичних знань з метою сталого розвитку туристичної сфери України. Місія Мережі знань НТОУ – поєднати теорію з практикою; скоротити дистанцію між тими, хто генерує знання в секторі туризму, і тими, хто застосовує ці знання на практиці. Кам’янець-Подільський національний університет імені Івана Огієнка та кафедра туризму та готельно-ресторанної справи увійшли до ініціативної групи щодо розробки статуту та стратегії розвитку регіональної туристичної організації на Хмельниччині.

У межах співпраці закладів вищої освіти: Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка та Хмельницького університету управління та права імені Леоніда Юзькова, кафедра туризму та готельно-ресторанної справи організувала для здобувачів вищої освіти вебінар «Планування кар’єри: які навички потрібні у сфері HORECA сьогодні?» за участю стейкхолдера К-ПНУ, керівника навчального центру національної мережі готелів України «Reikartz Hotel Group», PhD з технічних наук Ірини Магалецької.  Майбутні фахівці сфери гостинності ознайомилися з головними досягнення компанії та особливостями менеджменту й маркетингу в мережі Reikartz Hotel Group; обговорили переваги та недоліки роботи в готельно-ресторанних комплексах; отримали змістовну інформацію щодо основних вимог до окремих категорій працівників, ознайомились із переліком й описом курсів навчального центру Reikartz Hotel Group.  Зазначимо, що…

Протягом вересня – листопада 2021 року проходив міжнародний конкурс студентських науково-дослідних робіт по економіці в республіці Молдова, який був організований науково-дослідним центром «Прогрес» при Комратському державному університеті. Вітаємо студентів та наукових керівників кафедри туризму та готельно-ресторанної страви з перемогою у третьому міжнародному конкурсі студентських науково-дослідних робіт по економіці: науковий керівник – професор кафедри, доктор наук з державного управління, кандидат економічних наук Матвейчук Л.А.: Грошко Неля, Войталюк Юлія (гр. GRS1-B17): тема «Цифровой маркетинг» – дипломи 1 ступеня; Бойцова Маргарита (гр. GRS1-B17): тема «Інноваційно-інвестиційна діяльність в готельно-ресторанній сфері» – диплом 1 ступеня; Шерстюченко Вікторія (гр. GRS1-B17): тема «Цифровий менеджмент» – диплом 2 ступеня; науковий керівник – доцент кафедри, кандидат економічних наук Марусей…