Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

07 травня науково-педагогічні працівники Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка взяли участь у засіданні науково-практичного круглого столу «Фундаментальні та прикладні дослідження у XXI столітті: перспективи інтеграції наукових знань в умовах глобальних викликів». Учасники заходу обговорили нові моделі розвитку наукових досліджень в умовах воєнного стану та післявоєнний період; інноваційний розвиток природничо-математичних, аграрно-ветеринарних і технічних наук, зокрема акцентували на пошуку ефективних рішень для сталого розвитку регіонів. Також висвітлили питання адаптації суспільних і гуманітарних досліджень до умов глобальних криз та необхідність трансформації методологічних підходів. Університету Огієнка представили: доктор педагогічних наук, професор; проректор з наукової роботи Світлана Миронова; доктор економічних наук, професор Ірина Ящишина, кандидат географічних наук, доцент Ігор Касіяник. Науково-педагогічні працівники К-ПНУ активно…

3-4 травня здобувачі бакалаврського та магістерського рівнів вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація» і «Готельно-ресторанна справа» під керівництвом доцента кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Ольги Олійник організували пізнавальну подорож до мальовничих Карпат. Майбутнім фахівцям із туризму цікаво було відвідати єдиний у світі музей писанки в м. Коломия, Національний музей народного мистецтва Гуцульщини та Покуття імені Йосафата Кобринського, Коломийський академічний обласний український драматичний театр імені Івана Озаркевича, всесезонний курорт «Буковель», Яремче, підкорити гору Маковицю. У фокусі уваги молоді були: виставкова робота, музейна справа, особливості організації туристичних подорожей, зелений та активний туризм, Wellness-туризм, історико-культурна спадщина. Юні готельєри і ресторатори ознайомились із діяльністю ресторації «Гал-Прут» у м. Коломия, садиби «Небокрай» у м. Яремче,…

Здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа», «Туристичний бізнес та індустрія гостинності» разом із доцентом кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Богданою Опрею мали чудову нагоду зануритися в атмосферу культурної спадщини Поділля під час виїзного навчального візиту до історико-культурного музею в селі Маліївці. Студенти ознайомилися з туристичними ресурсами регіону та історичним потенціалом об’єкта; опанували практичні навички екскурсійного супроводу; поглибили розуміння принципів організації туристичних маршрутів; удосконалили професійні компетентності в сфері культурного туризму; засвоїли елементи готельно-ресторанного сервісу в умовах культурних локацій; розвинули комунікативні навички та професійну етику фахівця у сфері гостинності. Ми щиро дякуємо Збройним Силам України за можливість навчатися, мандрувати та відкривати красу нашої рідної землі! Саме завдяки вашій мужності…

25 квітня під час Національного туристичного форуму пройшла панельна дискусія на тему «Реабілітація, спортивний та соціальний туризм». До складу численної аудиторії увійшли й представники Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка: природничо-економічний факультет представила завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Вероніка Буторіна та здобувачі вищої освіти спеціальності «Туризм та рекреація», факультет фізичної культури презентували завідувач кафедри фізичної реабілітації та медико-біологічних основ фізичного виховання Евеліна Жигульова і доцент Руслан Бутов. Науково-педагогічні працівники університету обговорили з головою підкомітету з питань спорту вищих досягнень та спортивної діяльності Комітету Верховної Ради України з питань молоді і спорту Ольгою Саладухою значення спортивного і соціального туризму, адаптивного спорту та спортивної реабілітації в наш час. Також президент ФЛАУ…

16 квітня 2025 року доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Таїсія Веселовська взяла участь у Міжнародному круглому столі, організованому кафедрою туризму і готельно-ресторанного бізнесу Національного технічного університету «Харківський політехнічний інститут». Учасники обговорили актуальну тему «Туризм, гостинність, креативні індустрії: ключові тренди взаємодії та розвитку». Науковий захід об’єднав 150 учасників з України та Польщі. Науковці, освітяни, практики, фахівці, експерти галузі, здобувачі освіти представляли різні регіони України – Дніпро, Умань, Київ, Одеса, Рівне, Запоріжжя, Харків, Львів, Івано-Франківськ, Кропивницький, Полтава, Хмельницький, Вінниця, Житомир, Чернівці, Кривий Ріг, Камʼянець-Подільський. Представниця Камянець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка активно підтримала обговорення нових тенденцій у галузі по визначенню тих новацій, які будуть обумовлювати та супроводжувати розвиток галузі в наступні…

Студенти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи підтримують цілі сталого розвитку діями Разом із кураторами доцентами кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Богданою Опрею і Тетяною Марусей студенти 1 курсу долучились до загальноміської толоки “Чиста громада у чистий четвер”. Спільна корисна діяльність на свіжому повітрі та усвідомлення важливості залучення кожного мешканця громади до покращення умов навколо нас згуртували нашу дружну команду. Науково-педагогічні працівники вкотре наголосили на важливості дрсягнення цілей сталого розвитку у різних сферах суспільного життя. Окрім того, низка навчальних дисциплін, які вивчають наші студенти тримають у фокусі цілі сталого розвитку.  

11 квітня 2025 р. команду студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка було запрошено на фестиваль «Level Up Fest 2025» до Кам’янець-Подільського фахового коледжу індустрії, бізнесу та інформаційних технологій, на який завітали понад 200 учнів старших класів шкіл громади. Команда здобувачів взяла участь у батлі з готельно-ресторанної справи проти команди коледжу. Учасників від кафедри туризму та готельно-ресторанної справи готували доценти Ольга Олійник, Таїсія Веселовська, Тетяна Марусей. Команди двох навчальних закладів змагались у чотирьох конкурсах: теоретична вікторина, майстерність офіціанта, майстерність сервірування і обслуговування. Студенти гідно підтвердили високий рівень підготовки в Університеті Огієнка, продемонструвавши ґрунтовні знання і практичні навички з фаху. Наша команда вразила своїм виступом старшокласників навчальних закладів…

09 квітня 2025 року науково-педагогічні працівники і студенти Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка провели заходи для Захисників України, які проходили реабілітацію в Спортивно-реабілітаційному центрі Красилівського підприємства теплових мереж. Не вперше здобувачі вищої освіти магістерського і бакалаврського рівнів разом із науково-педагогічними працівниками кафедри фізичної реабілітації та медико-біологічних основ фізичного виховання професійно провели реабілітаційне обстеження й функціональне тестування когнітивних властивостей пацієнтів одного з військових шпиталів Хмельницької області. За результатами обстеження було сформовано низку індивідуальних порад щодо корекції процесу реабілітації воїнів, відновлення рухових і когнітивних функцій. Із військовими на реабілітації працювали чотири команди, до складу яких увійшли: завідувач кафедри фізичної реабілітації та медико-біологічних основ фізичного виховання, доцент Евеліна Жигульова, доцент Вадим Зданюк,…

У межах укладеної угоди про міжнародну співпрацю та академічну мобільність між Кам’янець-Подільським національним університетом імені Івана Огієнка та Академією професійної освіти «Меркур» (м. Калужа, Словацька Республіка) здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» Яна Сушма, Діана Ткач та Анна Собко пройшли навчально-наукове стажування за кордоном. Під час навчання вони прослухали низку тренінгів за тематичними напрямами «Сучасні тенденції формування стратегії розвитку підприємств індустрії гостинності» та «Сучасні тенденції формування бізнес-етики на підприємствах готельного та ресторанного господарства». Також стажери мали змогу поглибити свої знання іноземних мов під час практичній діяльності. За підсумками проходження стажування студентки взяли участь у науково-практичних конференціях, представивши тези за вказаними напрямами. Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи вдячна адміністрації…

Здобувачі вищої освіти другого (магістерського) рівня ОПП «Туристичний бізнес та індустрія гостинності» Ростислав Перевознюк та Роман Дудченко успішно пройшли навчання на європейській освітній платформі Академії EU4Digital за курсом «Майданчики електронної комерції в ЄС» та отримали сертифікати, що відповідають вимогам ЄС. Академія була створена у квітні 2024 р. для України, Азербайджану, Вірменії, Грузії та Молдови. У перспективі Академією заплановано впровадження курсів «Цифровий маркетинг» і «Цифровізація бізнесу». Колектив кафедри туризму та готельно-ресторанної справи сприяє набуттю цифрових компетентностей студентами, розвитку свідомості, нових стандартів поведінки, чутливості до соціально-важливих питань, поваги до особистих меж та культурних особливостей майбутніми фахівцями. Викладачі кафедри, зокрема доктор наук з державного управління, професор кафедри Людмила Матвейчук, повсякчас інформують здобувачів вищої…