Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

1 жовтня в К-ПНУ відбувся семінар «Постакредитаційний моніторинг освітніх програм: новації та виклики для закладу вищої освіти» для науково-педагогічних працівників К-ПНУ в межах програми підвищення кваліфікації науково-педагогічних працівників «Акредитація освітніх програм: механізми забезпечення якості вищої освіти в К-ПНУ». У заході взяли участь гаранти освітніх програм спеціальностей університету та завідувачі кафедр. Спікер – заступник голови НАЗЯВО, доктор юридичних наук, професор Іван Назаров. Організатор заходу – навчально-методичний відділ (керівник – Наталія Гудима) Зустріч відбулася в змішаному форматі: в залі засідань (208 ауд. головного корпусу) та на платформі ZOOM. Іван Назаров поінформував про особливості постакредитаційного моніторингу, зокрема ознайомив учасників семінару зі стандартами й рекомендаціями щодо забезпечення якості вищої освіти в Європейському просторі (ESG-2015),…

Для тих, хто бажає вдосконалити методику й отримати практичні рекомендації з проведення виховних годин, патріотичних заходів та екскурсій з історії і культури м. Кам’янця-Подільського, Кам’янець-Подільський національний університет імені Івана Огієнка пропонує пройти ефективну теоретичну й практичну підготовку за сертифікатною програмою та отримати сертифікат провідного державного ЗВО України. Обсяг – 30 годин (1 кредит ЄКТС). Тривалість програми – 1 місяць. У програмі можуть узяти участь вчителі закладів загальної середньої освіти та коледжів; класні керівники; охочі збагатити власні знання про рідне місто. Зміст: Тема 1. Кам’янець-Подільський у патріотичному вихованні учнів. Основні віхи історії, події, постаті. Тема 2. Кам’янець — туристичний. Індустрія туризму й гостинності в місті. Тема 3. Методика проведення екскурсії для…

До Всесвітнього дня туризму кафедра туризму та готельно-ресторанної справи Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка розробила сертифікатну програму «Місто Кам’янець-Подільський у шкільних екскурсіях та виховних годинах». Актуальний продукт було презентовано педагогічній спільноті громади на зустрічі в Управлінні освіти і науки Кам’янець-Подільської міської ради завідувачем кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Веронікою Буторіною й авторами програми: кандидатом історичних наук, старшим викладачем Андрієм Хоптярем і кандидатом історичних наук, доцентом Богданою Опрею. Ця сертифікатна програма розроблена відповідно до стратегії розвитку міста, яка розробляється із залученням колективу кафедри. Адже одним із важливих векторів розвитку туристичного міжгалузевого комплексу громади є підвищення обізнаності учнівської молоді щодо історії та культури рідного міста і регіону, поширення інформації про туристичний потенціал й актуальні культурні заходи.…

27 вересня колектив кафедри туризму та готельно-ресторанної справи зі здобувачами спеціальностей Туризм та рекреація, Готельно-ресторанна справа відзначили Всесвітній день туризму посвятою першокурсників у студенти. На захід були запрошені учасники естрадного хору «Keepin sound» з художнім керівником Юлією Раврешенко Бахмутського фахового коледжу культури і мистецтв ім. І. Карабиця. На території Нового замку учасники заходу виконували сучасні патріотичні та народні музичні композиції під акомпанемент гітари, частувались туристською кашею від кав’ярні-музею «Кава від поліцмейстера», взяли участь у невеличкому флешмобі. Здобувачі вищої освіти і науково-педагогічні працівники кафедри занурились у невимушену атмосферу туристичного заходу, насолоджуючись неповторними краєвидами фортеці та Старого міста. Гості заходу отримали інформацію про умови вступу до Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка,…

В Університеті Огієнка відбулася зустріч з представниками ВП ВМГО «АЙСЕК в Україні» у м. Чернівці, організована Науковим товариством студентів (слухачів), аспірантів, докторантів і молодих вчених К-ПНУ. Серед студентів університету та викладачів на зустрічі були присутні також здобувачі вищої освіти кафедри туризму та гтельно-ресторанної справи бакалаврського і магістерського рівнів вищої освіти, а також завідувач кафедри Вероніка Буторіна і доцент Тетяна Марусей. присутні мали можливість поспілкуватися з Надією Вольвин й Іриною Вербовецькою. Спікери проінформували про свою діяльність і продемонстрували актуальні пропозиції для студентів, а також розповіли про досвід інших учасників. AIESEC у Чернівцях активно співпрацює з університетами та іншими освітніми установами з метою сприяння розвитку молодіжного лідерства. Вона надає молодим людям можливість…

17 вересня представники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи взяли участь у фасилітаційній сесії з формування стратегії розвитку туризму в м. Кам’янці-Подільському. Мета заходу: формування стратегії розвитку туризму в Кам’янці-Подільському до 2030 року. Організаторами зустрічі були заступник міського голови Вадим Мендограло та заступник начальника управління гуманітарної політики Валерій Ковальчук, а фасилітатором виступив бізнес-тренер Твердислав Філатов. Серед запрошених були представники туристичного бізнесу, громадські активісти, а також представники Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка. Зокрема: завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Вероніка Буторіна, професор кафедри Людмила Матвейчук, доценти кафедри Ольга Олійник і Богдана Опря, здобувач вищої освіти Роман Дудченко. Збір та опрацювання думок експертної групи відбувались із застосуванням сучасних цифрових технологій. Унаслідок проведеного брендстормінгу й аналізу учасники запропонували вигоди від розвитку туристичної сфери міста,…

18 вересня 2024 р. студенти спеціальностей «Туризм та рекреація» і «Готельно-ресторанна справа» разом з викладачем Андрієм Хоптяром в межах навчального курсу дисципліни «Вступ до спеціальності» відвідали музей історії К-ПНУ імені Івана Огієнка. Директор музею Ірина Паур провела для здобувачів цікаву та інформативну екскурсію. В ході відвідання експозиції, присутні ознайомились з основними віхами історії становлення К-ПНУ, найвизначнішими постатями, найуспішнішими випускниками та студентами. Дякуємо шановній Ірині Василівні за чудову екскурсію та нові мотивуючі знання про рідний університет!

18 вересня на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи К-ПНУ з ініціативи здобувачів вищої освіти спеціальності Готельно-ресторанна справа у межах співпраці з колегами зі спеціальності Туризм та рекреація і колективом кафедри організували й провели дегустаційне свято «Млинець збирає друзів». Під керівництвом кандидата технічних наук, доцента кафедри Таїсії Веселовської у навчальній лабораторії технології виробництва продукції (товарів, робіт, послуг) студенти приготували частування з різноманітними начинками відповідно до тематики заходу. Дегустація відбувалась у лабораторії барної справи, яку майбутні фахівці у сфері туризму та рекреації декорували в осінньому стилі разом із кандидатами економічних наук, доцентами Веронікою Буторіною, Тетяною Марусей та Ольгою Олійник. Гості млинцевого дійства активно долучились до історико-географічної вікторини, запропонованої кандидатом історичних наук, доцентом Богданою Опрею та кандидат історичних наук, старшим викладачем Андрієм…

11 вересня 2024 р. фахівці соціально-психологічної служби провели тренінг зі згуртованості для першокурсників випускових спеціальностей кафедри туризму та готельно-ресторанної справи. Куратори академічних груп доценти Тетяна Марусей і Богдана Опря організували зустріч на свіжому повітрі, що підвищило ефективність заходу. Представники соціально-психологічної служби Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка кандидати психологічних наук, доценти Юлія Данчук і Оксана Логвіна створили для учасників тренінгу комфортну психологічну атмосферу, застосували сучасні психологічні методики роботи з групою, налагодили продуктивну комунікацію між учасниками зустрічі. Також здобувачів вищої освіти поінформували про діяльність соціально-психологічної служби і контакти психологів. Корисним для студентів було дізнатись, що усім учасникам навчального процесу можуть бути надані індивідуальні психологічні консультації фахівцями соціально-психологічної служби. Також здобувачі вищої…

Кам’янець-Подільський національний університет імені Івана Огієнка продовжує співпрацю з Кам’янець-Подільським державним історичним музеєм-заповідником. 6 вересня студенти К-ПНУ спеціальностей «Туризм та рекреація» і «Готельно-ресторанна справа» разом із викладачем профільної кафедри Андрієм Хоптяром в ході практичного заняття «Вступ до спеціальності» завітали до туристично-інформаційного центру (ТІЦу) музею. Завідувач Відділу маркетингу, розвитку та комунікацій Інна Лозінська разом із гідом-перекладачем Надією Юрчак ознайомили майбутніх фахівців галузей туризму та гостинності із роботою ТІЦу, його основними завданнями та функціями. Колектив кафедри туризму та готельно-ресторанної справи разом із здобувачами вищої освіти після заняття окреслили напрями співпраці на 2024-2025 навчальний рік.