Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

03 січня представники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи і кафедри комп’ютерних наук були запрошені на робочу зустріч до НПП «Подільські Товтри» для обговорення можливості реалізації проєкту впровадження інноваційних цифрових технологій у роботу установи. На зустрічі були присутні директор НПП «Подільські Товтри» Руслан Якубаш, начальник відділу рекреації та еколого-освітньої роботи Наталія Яцемірська, завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Вероніка Буторіна, завідувач кафедри комп’ютерних наук Віталій Іванюк, запрошений фахівець кафедри комп’ютерних наук КУ «АМЕР Друкарня змін» Твердислав Філатов, доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Тетяна Марусей. Під час зустрічі Руслан Якубаш наголосив на важливості ефективності співпраці НПП «Подільські Товтри» і Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка, озвучив напрями модернізації діяльності установи й…

26 грудня 2024 р. відбувся захист кваліфікаційних робіт здобувачами вищої освіти другого (магістерського) рівня спеціальності 242 Туризм і рекреація. Керівниками робіт були доценти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи кандидат економічних наук Тетяна Марусей і кандидат історичних наук Богдана Опря. Майбутні фахівці у своїх дослідженнях звернулись до актуальних тем, пов’язаних із перспективами розвитку та сучасними трендами індустрії гостинності, станом та особливостями розвитку світового туризму на прикладі конкретної туристичної дестинації. Екзаменаційна комісія, до складу якої увійшли Богдана Опря; доктор наук з державного управління, професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Людмила Матвейчук; в.о. директора Кам’янець-Подільського державного історичного музею-заповідника, ТОВ “Кам’янець-Подільське бюро подорожей та екскурсій” Тетяна Карпова, відзначила високий рівень підготовки кваліфікаційних робіт здобувачами…

Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи вітає всіх із Різдвом Христовим! Нехай світло Віфлеємської зірки зберігає вас на життєвих дорогах, дарує щастя та радість. Зі святом!

Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи доцент Таїсія Веселовська та старший викладач Андрій Хоптяр взяли участь у Другому академічно-практичному форумі «Гастрономічна історія Поділля: від родинних рецептів та нотаток ‒ до мови архівних документів», який відбувся у м. Хмельницькому 19 грудня 2024 р. Із вітальною промовою завітав на захід заступник начальника Хмельницького ОВА Володимир Юр’єв. Традиційно форум об’єднав науковців, краєзнавців, освітян, дослідників української кухні, представників сфери громадського харчування та представників структурних підрозділів ОВА. Спільну статтю викладачі Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка Таїсія Веселовська і Андрій Хоптяр присвятили розкриттю взаємозв’язку між традиціями Поділля й іншими культурами, продемонструвавши гастрономічний феномен, як інтегративний процес. Детальніше читайте за покликанням: https://meridian.kpnu.edu.ua/2024/12/23/doslidzhennia-hastronomichnoi-istorii-podillia-vid-uchasti-u-forumi-do-startu-unikalnoho-proiektu/.  

16 грудня в К-ПНУ відбулася гостьова англомовна лекція на тему «Аналіз сучасних тенденцій у сфері туризму» («Taking stock of the current tourism trends»), яку провів автор навчального курсу «International law in tourism» викладач Royal Holloway University Mr. Noah Barr, New York Attorney, Barrister of England and Wales, former Legal Professional at the International Criminal Court (Hague, the Netherlands). Організатор гостьової лекції: членкиня Королівського географічного товариства (Велика Британія), кандидат географічних наук, старший викладач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Інна Ковтуник. До зустрічі долучилися науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм і рекреація», «Готельно-ресторанна справа», також викладачі кафедри іноземних мов: кандидат філологічних наук, доцент, старший викладач Наталія…

6-27 листопада 2024 року доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Вероніка Буторіна і здобувач вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності Туризм Ярослав Франко взяли участь у II Міжнародній науково-практичній конференції «Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму України», яка пройшла на базі Національного технічного університету «Харківський політехнічний інститут». Автори дослідили роль друкованих рекламних матеріалів у маркетинговій політиці туристичних підприємств. Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи продовжують залучати студентів до науково-дослідної і проєктної діяльності під час участі у конференціях, наукових конкурсах, написання курсових і кваліфікаційних робіт.

6 грудня 2024 р. за ініціативи Хмельницького університету управління та права ім. Леоніда Юзькова на платформі кейс-клубу «Клуб інноваційних бізнес-ідей Академія» Інженерного навчально-наукового інституту Запорізького національного університету відбувся науково-практичний вебінар «Цифрова взаємодія державної податкової служби з бізнесом та громадянами» за участю в.о. начальника Головного управління ДПС у Київській області, державного службовця 4 рангу, доктора наук з державного управління Юліани Козаченко. Від кафедри туризму та готельно-ресторанної справи участь у заході взяли завідувач кафедри, доцент Вероніка Буторіна, здобувачка вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності Туризм Ельвіра Лебедюк та професор кафедри Людмила Матвейчук, яка виступила модератором вебінару. Під час виступу спікера учасники ознайомились зі Стратегією здійснення цифрового розвитку, цифрових трансформацій ціфровізації системи управління…

На кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи відбувся попередній захист кваліфікаційних робіт здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти. Тематика робіт відображає сучасні тренди індустрії гостинності та міжнародного туризму. Наукові керівники Богдана Опря і Тетяна Марусей відзначають сумлінність роботи здобувачів.    

27 листопада НПП і студенти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи взяли участь у панельній дискусії «Освітні пріоритети Огієнкового Університету в цілях сталого розвитку». Професор кафедри біології та екології, доктор сільськогосподарських наук Олександр Любинський і професор кафедри економіки підприємства, доктор економічних наук Ірина Ящишина окреслили основну роль вищої освіти в досягненні цілей сталого розвитку ООН до 2030 р. Саме сьогодні кожен здобувач вищої освіти й науково-педагогічні працівники можуть забезпечити здорове, комфортне та гідне життя наступним поколінням, а якісна вища освіта відіграє ключову роль у становленні громадянського суспільства й формуванні свідомих критично мислячих особистостей, які відчувають свою відповідальність за збереження ресурсів та екосистем, захист довкілля, подолання голоду і бідності, забезпечення рівності й…

Запрошуємо всіх зацікавлених стейкхолдерів долучитися до обговорення проєкту освітньо-професійної програми Туризм першого (бакалаврського) рівня спеціальності J3 «Туризм та рекреація» на 2025-2026 навчальний рік.  ОПП доступна за посиланням https://drive.google.com/file/d/1FAzNZ1wCXF20mptSVEsDZEqvH0ABVLXv/view Відгук про програму ви можете залишити за посиланням у Google-формі https://docs.google.com/forms/d/1H93R6HN09qNmlv38izkf9jMcQHpkbSEerkhK3OGFyGk/edit. Дякуємо за те, що допомагаєте нам стати кращими!