Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

У межах навчального курсу “Релігійний туризм” для студентів КПНУ напрямів підготовки “Туризм” та “Готельно-ресторанна справа” була проведена екскурсія до Хрестовоздвиженської церкви. Це дерев’яна церква в Кам’янці-Подільському під стінами Старої фортеці, на прибережній смузі річки Смотрич в урочищі Карвасари.

Під час проходження практики “Вступ до фаху” студенти напрямів підготовки “Туризм” та “Готельно-ресторанна справа” КПНУ відвідали місто Чернівці. Студенти побували в головних туристичних локаціях міста. Отримали нові знання та позитивні емоції.

15 листопада 2021 року у контексті міжнародного академічного співробітництва між закладами вищої освіти Республіки Польщі  та України  відбулася гостьова лекція докторки Seminarium Akademia im. Jakuba z Paradyża v Gorzów Wielkopolski Йоанни Купчик (м. Го́жув-Велькопо́льський, Республіка Польща). Пані докторка Йоанна Купчик ознайомила слухачів із організацією освітнього процесу у Seminarium Akademia im. Jakuba z Paradyża щодо підготовки фахівців сфери туризму та гостинності; зазначила про основні проблеми підготовки фахівців під час всесвітньої пандемії; розповіла про можливості, створені для всебічного розвитку студентської молоді; продемонструвала матеріально-технічну базу закладу освіти. Підсумовуючи лекцію Пані докторка запропонувала долучитися наукову спільноту та студентство Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка до реалізації спільних наукових проектів, у тому числі з проблем…

Під час проходження практики “Вступ до фаху” студенти напрямів підготовки “Туризм” та “Готельно-ресторанна справа” КПНУ відвідали Меджибізький замок. Студенти дізналися багато цікавого про історію Меджибожа; чи існує підземний хід з Меджибожа до Камянця-Подільського; чому замок іноді називають “Білим лебедем”; про секрет вишуканого скляного келиха, який тут знайшли археологи та багато іншого. Майбутні спеціалісти “Сфери обслуговування” отримали також надзвичайно цікаву анімаційну програму та смачний обід. Щиро дякуємо Олегу Погорільцю та Ігорю Западенку за гостинність та неймовірні емоції.

Під час проходження практики “Вступ до фаху” студенти напрямів підготовки “Туризм” та “Готельно-ресторанна справа” КПНУ відвідали Малієвецький обласний історико-культурний музей.  Майбутні фахівці туристичної галузі дізналися багато цікавої інформації та отримали насолоду від екскурсії чудовим осіннім парком.

Студенти напрямів підготовки «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» КПНУ відвідали Галерею Мистецтв Кам’янець-Подільського державного історичного музею-заповідника. Галерея мистецтв, що облаштувалася у стінах старовинного будинку XVIII століття, розкрила таємниці мистецтва як сьогодення, так і минувшини – у 12 залах презентовані найрізноманітніші експозиції. Студенти побували у: Залі іконопису XVIII-XIX століття; Залі західноєвропейського мистецтва; Залі народного мистецтва; Залі «Скрижалі часу» тощо. Майбутні фахівці «Сфери обслуговування» побували на надзвичайно цікавій екскурсії та дізналися багато аспектів зі світу мистецтва.

Під час проходження практики “Вступ до фаху” студенти напрямів підготовки “Туризм” та “Готельно-ресторанна справа” КПНУ відвідали готельно-туристичний комплекс “Гала-Готель”. Побували в боулінг-клубі “Галактика”,  ресторані “Пуаро” та ресторані-клубі “Белладжіо”. Майбутні спеціалісти сфери обслуговування дізналися про повний перелік основних та додаткових послуг “Гала-Готелю”.

Студенти напрямів підготовки “Туризм” та “Готельно-ресторанна справа” КПНУ  відвідали туристичну фірму “Аурінія Тур”. Майбутні спеціалісти туристичної галузі мали можливість поспілкуватися із Інною Савчук та Юлією Брижак.  Під час діалогу піднімалися актуальні проблеми туристичного бізнесу.  Зокрема, класифікація туристичних підприємств залежно від стратегії діяльності; фактори зовнішнього середовища туристичного підприємства; роль мотивації у процесі діяльності турпідприємства; програма створення комплексного туристичного продукту; переваги і недоліки роздрібної туристичної фірми; модні туристичні тенденції тощо. Дякуємо турфірмі “Аурінія Тур” за гостинність.

У межах навчального курсу “Основи екскурсознавства” для студентів КПНУ напряму підготовки “Туризм” була проведена цікава зустріч із екскурсоводом Олегом Морозом. В процесі діалогу студенти дізналися: суть поняття “професійна майстерність екскурсовода”; охарактеризували особисті якості екскурсовода; класифікували вміння та навички екскурсовода; дізналися багато цікавих історій із практичної діяльності пана Олега. Дякуємо за креативний підхід до роботи екскурсовода та за готовність поспілкуватися із майбутніми спеціалістами туристичної галузі.

На кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи природничо-економічного факультету особлива увагу приділяється формуванню та розвитку цифрових компетентностей та цифрових навичок здобувачів вищої освіти. Студенти гр. GRS-В18: Бойцова М.В., Войталюк Ю.А.,  Грошко Н.М., Прохоров В.Р., Шеремета Р.І., Шерстюченко В.Д. успішно пройшли навчання на Національній онлайн-платформа з цифрової грамотності «Дія.Цифрова освіта» за напрямами «Стартуй стартап» та «Відкриті дані для бізнесу» і отримали сертифікати.   Професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, доктор наук з державного управління, член НСЖУ Людмила Матвейчук