Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

В рамках співробітництва учасників освітнього процесу кафедра туризму та готельно-ресторанної справи економічного факультету 3 березня  провела семінар-тренінг «Відкриття власної справі» для студентів за участю фахівців міського центру занятості. Даний тренінг було розроблено в рамках проекту з міжнародною організацією праці «Підтримка занятості для подолання кризи в Україні». Студентам було запропоновано практичні завдання:  модуль 1 – «Введення в основу бізнесу», модуль 2 – «Покриття та пропозиції». Слід зазначити, що міський центр занятості є діяльним стейкхолдером, з яким кафедра працює протягом останніх років. Результатом такої співпраці є розвиток академічної мобільності студентів, формування їх професійної етики та прикладна реалізація теоретичних знань.   Матвейчук Л.О. професор кафедри, член НСЖУ

Правильний вибір професії значною мірою гарантує молоді ефективне використання її сил і знань в інтересах особи і суспільства, тому проблема професійного самовизначення гостро постає перед старшокласниками в процесі формування орієнтирів на майбутнє. Випускники загальноосвітніх навчальних закладів потребують підтримки і кваліфікованої допомоги у власному професійному виборі. Допомогти зробити правильний вибір  – одна з найважливіших ділянок профорієнтаційної роботи колективу кафедри туризму та готельно-ресторанної справи університету.

Профорієнтаційна робота з випускниками середніх спеціальних.закладів є однією з ділянок профорієнтаційної роботи колективу кафедри туризму та готельно-ресторанної справи університету. Викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Веселовська Т.Є., Опря Б.О., Марусей Т.В. провели профорієнтаційну акцію у Кам’янець-Подільському коледжі харчової промисловості НУХТ. Виступаючи перед студентами випускних курсів к.т.н., доцент кафедри Веселовська Т.Є. розкрила перспективи навчання в Кам’янець-Подільському національному університеті ім. І.Огієнка, розповіла про спеціальності ВНЗ, розкрила перспективи вдосконалення професійного зростання, умови роботи з обраної спеціальності. Доценти кафедри туризму і готельно-ресторанної справи к.і.н. Опря Б.О., Марусей Т.В. розкрили місце спеціальностей «Туризм», «Готельно-ресторанна справа» в сфері обслуговування, обсяг знань, умінь і навичок, яких вони вимагають. Захід відвідали студенти випускних курсів коледжу, які змогли поспілкуватись…

4 лютого 2020 року студенти Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка, економічного факультету, напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм» разом з доцентом кафедри Опрею Б. О. відвідали картину галерею Кам’янець-Подільського державного історичного музею-заповідника в рамках вивчення навчальної дисципліни «Міжнародна індустрія туризму». Експозиції висвітлюють сторінки історії Поділля від найдавніших часів до сучасності. Картинна галерея розташована в пам’ятці архітектури кінця XVIII ст. В експозиції представлені унікальні твори живопису, графіки, скульптури західноєвропейського, російського та українського мистецтва ХVІІ – ХХ ст., о також колекція іконопису та скульптур на релігійну тематику. Студенти ознайомилися з неймовірними роботами Бориса Негоди, які виконані у техніці олійної пастелі. Оцінили національний скарб – виставку Наталії та Іллі Лашків. Відвідали залу…

18 жовтня студенти економічного факультету мали можливість здійснити подорож до Польщі, зокрема відвідали місто молодості та старовини, культурну столицю цієї країни- Краків.Місто зустріло  привітним сонечком, студенти приймали участь у екскурсіях, розширили свій кругозір, удосконалили професійну майстерність як майбутніх турагентів, відпочили та набралися сил.

З метою практичного засвоєння теоретичних знань з дисципліни “Стандартизація і сертифікація продукції” студенти 4 курсу спеціальності ГРС відвідали Кам’янець-Подільський відділ “Хмельницького науково-виробничого центру стандартизації, метрології та сертифікації”. Побували в “Випробувальній лабораторії харчової продукції” та поспілкувались із співробітниками відділу.

29 листопада 2019 року студенти Кам’янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка, економічного факультету, напрямів підготовки «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» в рамках вивчення дисципліни «Основи туризмознавства», разом з доцентом кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Опрею Б. О. відвідали туристичну фірму Aurinia Tour. Студенти мали можливість поспілкуватися із менеджером по туризму та дізнатися багато цікавого про функціонування туристичного ринку в Україні. Згідно з інформацією, котру отримали студенти найпопулярнішими туроператорами в Україні на сьогодні є : Join UP!, ANEX Tour, «Акорд Тур», CORAL, PEGAS тощо. Основними напрямками, котрі обирають українські туристи є: Туреччина, Єгипет, Болгарія, Чорногорія, Албанія. Майбутні фахівці туристичної справи мали можливість побачити, як обирається та продається туристичний продукт та за якими…