Гостьова лекція на тему «Готельно-ресторанна справа у Кам’янці-Подільському»
У березні 2026 р. для студентів спеціальностей 242 «Туризм і рекреація» та 241 «Готельно-ресторанна справа» відбулася пізнавальна лекція-презентація на тему «Готельно-ресторанна справа у Кам’янці-Подільському», що була проведена в межах вивчення освітнього компонента «Організація готельного господарства».
Запрошеним лектором став Андрій Хоптяр, вчений секретар Кам’янець-Подільського державного історичного музею-заповіднику, відомий дослідник історії міста, професійний екскурсовод та популяризатор історико-культурної спадщини Поділля.
Під час лекції студентам було представлено історичні аспекти становлення та розвитку готелів, заїжджих дворів, трактирів і ресторанів у Кам’янець-Подільський у різні історичні періоди. Студенти мали можливість ознайомитися з маловідомими історичними фактами, архівними матеріалами та цікавими прикладами функціонування закладів гостинності у минулому. Лекція супроводжувалася ілюстративними матеріалами та історичними світлинами, що дозволило глибше зрозуміти еволюцію готельно-ресторанної справи в місті.
Актуальні дослідження Андрія Юрійовича як науковця, історика та фахового екскурсовода, який ґрунтовно досліджує історію Кам’янця-Подільського, є надзвичайно цінними для освітнього процесу. Їх доцільно використовувати під час викладання фахових навчальних дисциплін для студентів туристичних та готельно-ресторанних спеціальностей, адже вони поєднують наукову достовірність із практичним розумінням розвитку індустрії гостинності міста.
Подібні зустрічі сприяють поглибленню професійних знань студентів, формуванню їхнього інтересу до історії рідного краю та усвідомленню значення історико-культурної спадщини для розвитку сучасного туризму.
