Гарним спогадом про навчання навесні 2026 року для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності Готельно-ресторанна справа, безперечно, є проходження виробничої практики в закладах ресторанного (11 осіб) та в закладах готельного господарства (14 осіб). Керівниками практик були доценти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Таїсія Веселовська і Тетяна Марусей. Базами практики були стейкхолдери кафедри: ГРК «Тарас Бульба» (ПП «Козацька Рада»); ТОВ «Оптіма Хотел Менеджмент»; Готель «In hotel» (ФОП Нестерук А.А.); ПП ВКФ «Готельний комплекс «Клеопатра»; Піцерія «Данієль», ресто-кафе «LUMIE», кафе-пекарня «Львівські круасани». Виконуючи завдання практики, майбутні фахівці ознайомились із роботою основних служб та відділів закладів готельного господарства, системою бронювання, процесом обслуговування клієнта та забезпечення безпеки. Вони оволоділи сучасними методами, формами організації…