У межах навчальної практики студенти групи GRS1-В26 відвідали піцерію-ресторан «Pizzeria Daniel», щоб ознайомитися зі специфікою діяльності закладу та особливостями ведення ресторанного бізнесу (керівник практики – Тетяна Марусей, доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи). Директор закладу Віталій Кіщук провів екскурсію, під час якої розповів про діяльність підприємства, особливості обслуговування гостей і підходи до формування гастрономічної пропозиції. Майбутні фахівці дізналися про важливість якості страв, професіоналізму персоналу та клієнтоорієнтованого сервісу у створенні позитивного досвіду відвідувачів. Важливою частиною зустрічі стала розповідь про історію становлення та розвитку «Pizzeria Daniel», а також досвід роботи закладу в умовах повномасштабної війни. Цей досвід продемонстрував важливість підприємницької стійкості, гнучкості управлінських рішень і відповідальності перед працівниками та гостями навіть у…