Навчальна практика у піцерії-ресторані «Pizzeria Daniel»

У межах навчальної практики студенти групи GRS1-В26 відвідали піцерію-ресторан «Pizzeria Daniel», щоб ознайомитися зі специфікою діяльності закладу та особливостями ведення ресторанного бізнесу (керівник практики – Тетяна Марусей, доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи).

Директор закладу Віталій Кіщук провів екскурсію, під час якої розповів про діяльність підприємства, особливості обслуговування гостей і підходи до формування гастрономічної пропозиції. Майбутні фахівці дізналися про важливість якості страв, професіоналізму персоналу та клієнтоорієнтованого сервісу у створенні позитивного досвіду відвідувачів.

Важливою частиною зустрічі стала розповідь про історію становлення та розвитку «Pizzeria Daniel», а також досвід роботи закладу в умовах повномасштабної війни. Цей досвід продемонстрував важливість підприємницької стійкості, гнучкості управлінських рішень і відповідальності перед працівниками та гостями навіть у найскладніші часи. Окрему увагу приділили дитячій кімнаті та винному погребу.

Щиро дякуємо директору «Pizzeria Daniel» Віталію Кіщуку за гостинність, змістовну екскурсію, відкритість до спілкування та можливість отримати цінний практичний досвід!